2025年6月27日（星期五）及28日（星期六），在寂靜禪林Alamesra教育中心，吉隆坡的馬立財老師親自為15名學員授課，順利完成了初級茶藝班課程。兩天的學習在濃郁的茶香和滿滿的感恩氛圍中圓滿結束。
課程伊始，老師以圖文並茂的方式，引導學員初步認識茶的歷史與文化、主要茶區、茶樹品種及古茶樹等知識。接著，老師詳細講解了制茶過程中採青、萎凋、涼青、搖青、殺青、揉捻等環節，讓學員深刻體會到每一片茶葉的來之不易。此外，課程還系統介紹了綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶六大茶類。通過學習，學員們如今在拿起普洱黑茶時，已經知道它是經過「渥堆發酵」製成的茶；而白茶則是「微發酵茶」，不炒不揉，僅通過萎凋和烘焙製成。
本次課程中，老師也特別準備了多種茶葉與學員分享，耐心指導大家如何泡好一壺茶。學員們不僅親口品嘗了多樣的茶湯，也親手練習泡茶。雖然大家尚未完全掌握整個泡茶程序，但經過反復觀摩、實作練習與課程中的測驗，學員們都大大增強了泡茶的信心。
馬立財老師還以「以茶悟禪」的精神不斷提醒大家：泡茶時要回到身心，保持對呼吸和動作的覺知，輕、柔、放鬆，才是泡好茶的關鍵。
經過兩天的學習，學員們都表示受益良多，對茶藝有了新的認知與體會。
文/章蘭
學員心得1：亞楠
1、茶中禪，其中禪的部分是覺知和放鬆。覺知自己身心的緊張，例如肩膀和手腕的緊張；品嘗到茶的硬。然後放鬆身心，茶也會變柔和。
2、熟普的衝泡技術。用剛中帶柔的水(高衝，順時針一圈)衝泡熟普洱，淋壺後。13秒開始加時間調整。用瓷茶漏，在瓷部分定點低衝，會將茶湯更柔化。
3、茶葉的狀態和水的力道的關係。例如，全發酵茶和黑茶中，大葉種和緊壓的葉子，需要剛中帶柔的水，將茶葉衝到穩定的上下翻轉。如白豪銀針和紅茶這樣的茶，需要安靜的低衝，不需要茶葉來回翻轉。如翻轉，反而會澀。
學員心得2：佳偉
參加這次初級茶藝班後，我對茶有了更深刻的認識。從前我們總說「喝茶」，卻不知茶道重在「品茗」。茶之優劣，三分在茶，七分在心。此番學習方知其中門道之精微，規矩之講究，真可謂受益匪淺。
